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GALLETAS DE NAVIDAD

martes, 4 de diciembre de 2012

Hoy os propongo unas galletas navideñas!! Se aproxima un puente largo con los peques en casa, y como ya sabéis, es muy bueno cocinar con ellos, así que "manos a la masa".


Para ello, además de los ingredientes, deberás comprar moldes especiales de navidad, renos, estrellas, angelitos, Papá Noel, arbolitos de navidad...., los que más le guste a los peques!!




1.- Ingredientes (para unas 36 galletas):

- 350 grs. de harina.
- Una cucharadita de canela molida
- Una cucharadita de jengibre molido
- Una cucharadita de bicarbonato
- 100 grs. de azúcar moreno
- Un huevo
- Cuatro cucharadas de miel
- Una pizca de clavo molido
- 125 grs. de mantequilla
- Una clara de huevo

- Para decorar:

- Guindas escarchadas
- Almendras peladas
- Almendras fileteada
- Una cucharada de colorante rojo
- 250 grs. de azúcar glasé
- Una cucharadita de zumo de limón



2.- Preparación:

- Calienta el horno a 190ªC
- Engrasa la plaza de hornear

- En un cazo derrite la mantequilla, la miel y el azúcar a fuego lento
- Bate el huevo
- Mezcla el harina con las especias y el bicarbonato y mézclalo con el huevo y la mezcla de mantequilla
- Has una bola de masa con la mezcla y ponla en una bolsa de plástico y déjala en la nevera unos 30min

- Sacar la masa y extenderla en la encimera o madera espolvoreada de harina para que no se pegue.
- Enharina el molde y corta las galletas


- Coloca las galletas en el horno y cuécelas unos 15 min.

3.- Para decorar:

- Bate la clara de huevo hasta que este a punto de nieve
- Añade el azúcar glasé, el zumo de limón y mezclar suavemente
- Verter la cuarta parte del glaseado en un cuenco y añadir el colorante rojo, mezclando hasta que quede uniforme
- Repartir el glaseado sobre algunas galletas
- Con el glaseado blanco en una manga pastelera puedes hacer los dibujos a las galletas terminadas


Receta compartida con la web que colaboro con todo mi cariño Diario de mujer


14 comentarios:

  1. Yo no creo que me queden como en la fotyo, se puede intentar...pero no creo, si tengo tiempo y me acuerdo igual me animo, las rosquillas me salen de muerte, igual se me dan bien estas galletitas!

    Un besazo y gracias por la receta

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    1. Preciosa!!

      Dame tu receta de las rosquillas, así las compartimos y las hacemos las demás mamis!!!

      La forma es lo de menos, ya verás como disfrutáis toda la familia haciendo las galletas!!!

      Y están riquísimas!!!

      Muakkkkssss

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  2. Wooowww!!! eso son galletas de profesional ehh??? MMMmmmMMMMmMM

    SALUDOS!!!:-D

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    1. ja,ja,ja,ja,ja

      Son riquísimasssss!!!!!!!!

      Anímate y hazlas y luego me dices lo ricas que te han salido!!!

      Besoss

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  3. qué chuli el papa noell, si lo hago yo fijo que no se le reconoce al señor! jajjajjja.
    tendré que practicar con el premio que me ha tocado en el blog de Nereida.
    Oye, tengo puente y al final ningún plan....me invitas a un cafe y un par de galletitas de esas deliciosas? :)

    besiños y descansa si te dejan las "fieras".

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    1. Qué bueno!!

      Felicidades por el premio!! Anímate a hacerlas que seguro que te salen requetebien y requetebuenas!!!!

      Mis fieras y mi pulmonía no me han dejado ni un momento, pero un café para ti, cuando quieras!!!!!!

      Besos preciosa!!!!

      Muakkkssss

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    2. joer,pues estamos apañadas, tu con pulmonía y las fieras y yo con un catarrazo que me tuvo llorando dos dias que ya ni tenía nariz y aún me dura...y a mayores peluchin con rabietas que nos tiene amargaitos.
      Asi casi es mejor no tener puentessss.
      El café lo dejamos para enero que estaremos en mejores condiciones,pero sin falta ehh
      bicos

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    3. Ya ves cómo está el patio!!
      Espero que te hayas recuperado de tu resfriado!!
      De las rabietas, yo las sufrí con María!!! Se acerca la llegada del bebé y no pueden mostrar su intranquilidad y celos de otra manera!!!
      Intenta hacer caso a la Supernany, no les prestes atención, aunque cueste y disminuirán!!! Con mi niña funcionó, aunque costó su tiempo!!
      El café cuando estemos todos más tranquilitos!!!
      Cuidaros mucho!!
      Besos

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  4. Son preciosas, vaya mano tienes. Voy todavía no me he atrevido con la glasa, la verdad es que la veo un poco dificil y yo soy algo patosa.
    Besos.

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    1. Tu puedes con todo!!!!!!!!

      Con las galletas, con el agua y con lo que se te ponga delante!!!

      Inténtalo y te sorprenderás de lo bien que lo haces!!!!!

      Muakkkkssss

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  5. Hola!
    Disculpa que te moleste. Mi nombre es Yainire Elorza y soy redactora de www.losmaspequenosyseguridadvial.com y www.ninosyseguridadvial.com , dos webs de educación vial para niños de 3 a 5 años y de 6 a 11 años respectivamente, promovidas por el Instituto de Seguridad Vial de Fundación MAPFRE.

    Te escribo porque me gustaría presentarte a JotaJota un niño de 5 años que está como loco por aprender seguridad vial. Este personaje de Disney junto a su Papa enseñan a los más peques, a través de distintos episodios el funcionamiento de las sirenas, cuándo hay que cruzar o cómo se monta en bici... Todo esto se puede ver en www.losmaspequenosyseguridadvial.com , al igual que se pueden descargar material sobre seguridad vial para colorear y jugar con JotaJota a distintos juegos en el ordenador. Además en la web www.ninosyseguridadvial.com pueden encontrar juegos y publicaciones para niños de entre 6 y 11 años.
    Además te recomiendo nuestro Facebook de profesores www.facebook.com/profesoresyseguridadvial y al twitter @profesysegvial

    Te animo a ti y a tus seguidores a que visitéis la web, esperando que os guste y que sea un buen instrumento para introducir de una forma lúdica a los más pequeños en la seguridad
    vial. Todos los contenidos se crean teniendo en cuenta las competencias y conceptos a desarrollar en cada etapa educativa o edad teniendo en cuenta los currículos escolares.
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  6. Me encantan esas galletas que bonitas y seguro q buenas un besito...

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    1. Qué halago viniendo de una gran cocinera como tu!!!!

      Están riquísimas!! Aunque seguro que las tuyas están de rechupete!!!

      Besoss

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¡Gracias por tus comentarios! Te invito a visitar www.laboresdemama.es

Amigas Desesperadas