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BIZCOCHO DE COCO

martes, 11 de septiembre de 2012

Un rico postre para preparar con los peques!! Disfrutaran!!!



1.- Ingredientes:                                                                       
  
- 1 yogur de coco
- 4 huevos
- 320 gr o 2 vasos de yogur de harina 
- 1 sobre de levadura
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de aceite de oliva
- 160 gr o 1 vaso de yogur de coco rallado


2.- Preparación

- Separar las yemas de las claras.
- Con la batidora mezclar el yogur, las yemas de los huevos, la harina,la levadura, el azúcar, el aceite y el coco, reservando un poquito de coco para espolvorear por encima cuando esté hecho.
- Montar las claras a punto de nieve y mezclar con la masa preparada. Remover bien.
- Precalentar el horno a 180º
- Antes de verter la masa en el molde, espolvorear harina en el molde para evitar que se pegue.
- Verter la masa en el molde y hornear entre 30-40 min con calor arriba y abajo. No abrir la tapa para evitar que no suba.
- Dejar enfriar y desmoldar para servir.


6 comentarios:

  1. Mmmmmm que rico! hace tiempo que no hago uno. Probaré tu receta que menuda pinta tiene!
    Saludos ;)

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    Respuestas
    1. Preciosa, otro gran alegrón al leerte!!!
      Me haces muy feliz!!!!!

      Pruébalo, está muy rico, a mis niños se lo tengo que esconder, se lo comerían todo!!!!

      Besos

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  2. Ví tu entrada anoche, y me dije no voy a entrar hasta hoy, porque como vea la receta la voy a querer hacer ya mismo. Y sí, en cuanto llegue a casa, miraré si tengo todos los ingredientes, y haré que mi chica me ayude ;)

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    Respuestas
    1. ja,ja, qué linda eres!!!!!

      Dile a tu peque que te ayude, les encanta, ya lo sabes, y os saldrá riquísimos, luego se sienten orgullosos porque lo han hecho ellos.

      Ya me dirás lo riquísimo que os ha salido, verdad??

      Besos

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  3. Bueno que pinta!! lo voy a intentar... Ya te contaré. Un abrazote.

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  4. Está delicioso!!!!

    Hazlo y dime lo rico que te ha salido, porque seguro que te sale riquísimo!!!!!

    Muakkkksssss

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