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Y HOY ¿QUE CENAMOS?

martes, 31 de julio de 2012



CREMA DE CALABACÍN CON HUEVO DURO


Todas las noches igual ¿qué hago hoy de cenar?

Pues además de la lista de #cenaparaniños, os voy a dejar una receta para ver si os gusta!!!!


1.- Ingredientes para 4 personas:

- 5 calabacines medianos-grandres (uno por persona y otro de complemento)
- 5 patatas medianas (una por persona y otra de complemento)
- 1/4 de cebolla, si es dulce, mejor.
- 1 zanahoria
- Opcional: tomate maduro y hoja de laurel
- 4 huevos (uno por persona)


2.- Preparación

Se trocean y lavan todos los ingredientes, se introducen en la olla y se cubre de agua, con un chorrito de agua y una pizca de sal.

Se deja cocer hasta que estén blandos!! Según el tipo de olla, pero alrededor de unos 40 minutos.


Poner los huevos a hervir hasta que estén duros.

3.- Presentación

 Al estar en su punto las verduras, sacar en un recipiente con parte del caldo y triturar hasta que tenga un aspecto cremoso.

Pelar los huevos duros y de forma individual chafar con un tenedor.

Servir en cada plato la crema deseada y verter en forma de lluvia el huevo duro encima.

Y voilà!!!!!!





Seguro que disfruta toda la familia!!!!

Esta rica receta la he compartido con : http://embarazoforo.webs.com/

4 comentarios:

  1. Que buena pinta! yo la hago de otra manera calabacin cocido en leche ideal y luego quesitos al triturar, pero la tuya la pruebo seguro a la peke le encanta

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  2. Mmmmm!! Qué rica debe estar la tuya también!!!

    La probaré para mis peques que les encantará!!!!!!!!!

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  3. La probare con el peke a ver si conseguimso que tome sopa que no le gusta.
    Y si no la quiere pues para nosotros que si nos gusta mucho la sopa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Seguro que triunfas!!!!! A mis peques y a nosotros nos encanta!!!

      También puedes cambiar el calabacín por calabaza!!!

      Y si quieres darle más consistencia ponle picatostes!!!!

      Besos

      Eliminar

¡Gracias por tus comentarios! Te invito a visitar www.laboresdemama.es

Amigas Desesperadas