CREMA DE VERDURAS

Para las personas que nos gustan las cremas de verduritas, y más con estos días de frío, os propongo una crema sencillísima y riquísima.


Ingredientes:

- Un tomate maduro (mejor pelado, si no, se puede pelar después de cocer y antes de triturar)
- Una patata mediana
- Una zanahoria
- La mitad de una cebolla (dulce mejor para que no se muy fuerte y puedan tomarla los peques)
- Una pizca de sal
- Un chorrito de aceite

Preparación:

- Lavar y trocear los ingredientes (el tomate si no está pelado mejor entero para posteriormente pelar).
- En una olla cubrir de agua, añadir un chorrito de aceite y una pizca de sal. Si queréis darle un sabor más fuerte podéis cubrir con caldo de pollo o de verduras (yo usé caldo de pollo)
- Cocer a fuego medio (unos 40 min, hasta que los ingredientes estén blandos).
- Triturar y servir.

A mis peques les gusta con picatostes, los ponemos y jugamos a que son barquitos o islas!!