Espero que os guste esta crema fría, creo que es fácil de hacer y está muy rica!!!
1.- Ingredientes para 4 personas:
- 4 puerros- 3 medidas de caldo de verduras (cada medida como un yogurt)- 2 patatas medianas- 3 medidas de leche- Perejil picado- Una pizca de pimienta blanca- Una pizca de sal- 1/4 medida de nata para cocinar
2.- Preparación:
- Pelar y cortar las patatas a cuadraditos- Lavar y cortar los puerros en trozos pequeños- Introducir todos las patatas, los puerros y el caldo en una olla y cocer unos 30 min- Servir en un bol y añadir la nata, la leche, el perejil y la pimienta blanca- Triturar y reservar en la nevera- Una vez frío se podrá servir
Receta compartida con Diario de mujer
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